Vit kladdkaka med granatäpplen
100 g smör eller margarin Ugn: 200 grader, ca 15 min.
100 g vit choklad
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 lime, saften
Smält smör, rör i chokladen, blanda i vaniljsocker, socker och ägg, sist mjölet och lime saft.
Glasyr/toppning:
1 ask Philadelphiaost
2-3 msk florsocker
1/2 lime, saften
1 granatäpple ev några blad citronmeliss
Blanda osten med några matskedar florsocker, pressa i lite lime saft och bred över kakan. Toppa med kärnorna ur ett granatäpple. Dekorera ev. med citronmeliss.
