Broccolisallad

Denna sallad fick jag hos min goda granne när hennes dotter konfirmerades.

För fyra personer

2 färska broccolibuketter (okokt i fina buketter)

1 finhackad rödlök

1 barnask russin (42 gr)

“Dressing””

1 burk creme fraiche

2 dl sprutgrädde

3 msk rödvinsvinäger

1 msk socker

1/2 tsk salt

peppar

Rör ihop broccoli, lök, russin och dressing och låt stå i ca 3 timmar.

Rör sedan ner 1 Pkt sprödstekt bacon och 1/2 dl solroskärnor.

Servera och njut!