Broccolisallad
Denna sallad fick jag hos min goda granne när hennes dotter konfirmerades.
För fyra personer
2 färska broccolibuketter (okokt i fina buketter)
1 finhackad rödlök
1 barnask russin (42 gr)
“Dressing””
1 burk creme fraiche
2 dl sprutgrädde
3 msk rödvinsvinäger
1 msk socker
1/2 tsk salt
peppar
Rör ihop broccoli, lök, russin och dressing och låt stå i ca 3 timmar.
Rör sedan ner 1 Pkt sprödstekt bacon och 1/2 dl solroskärnor.
Servera och njut!
